全国每两瓶酱酒,便有一瓶产自仁怀

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发布日期
2021-04-06 16:10
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数据显示,2020年中国酱香酒产业产能约60万千升,其中仁怀产区总产能近30万千升,总产值过1400亿,“全国每两瓶酱酒,便有一瓶产自仁怀”并非空穴来风。

“再造一个茅台”,提升仁怀酱香酒产业首位度

▲王新国

在中国酒类流通协会会长王新国看来,当前白酒市场有三大“热度”:产区热,酒类市场份额加快向优秀产区集中;仁怀热,好酒“仁怀酿”备受认同;酱香热,酱酒响应了高端酒类消费的价值诉求,成为撬动市场的强力杠杆。而上述三大热度在仁怀产区均有体现,这也决定了仁怀在酱酒行业当中的地位与价值。

在贵州省仁怀市酒投公司(下称“仁怀酒投”)董事长、仁怀市酒文化研究会会长李武看来,中国酱香型白酒可划分为三个区域酿造。以仁怀为核心的首位酱香产区,仁怀之外的泛赤水河流域产区,以及全国其他地方的转型生产区。

责编:春林
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